主要内容区

公司新闻

自来水烧开后是否还健康呢?

作者:admin 发表时间:2015-11-18

自来水烧开消毒副产物毒性增加六倍!!!

凤凰网健康:安全水不等于健康水,这一点对所有网友都很重要,很多网友也在问,我们说外面的水不是很干净,也不是很安全,在这种情况下,我自己家里烧开水,这种是否安全健康呢?

李复兴:这是另外一个问题了,就是烧开水,我们烧开水一般都是自来水来讲,我们自来水是全世界人基本的饮用水来源,这是第一点,我们平常喝水基本喝的来自自来水,这是它好的一面,但是我们也要看到自来水当中存在很多不安全因素,不安全不在中国,全世界都存在问题,不安全因素包括四方面形成。

第一,我们说自来水源污染越来越严重,原来我们做自来水源要不是二类水、三类水,现在我们自来水很多四类水,甚至于某些水源到五类水去了,水源污染严重,就是源头一天比一天不好了,污染严重,这是第一点。

但是我们自来水生产工艺百分之八十九十的自来水厂还属于一百年没变,还是基本上沉淀、过滤、消毒,消毒加消毒剂,基本上是四大工艺,基本没变,是超负荷运转。

很重要还有第三个原因,我们输水管道造成二次污染,我们输水管道很多地区还是解放初期的输水管道,输水管道二次污染,这是第三点,还有就是说我们现在普遍用的消毒剂都是氯制剂,自来水存在有机物,它们结合形成一些消毒剂的副产物,副产物很多科学医学证明,对人体很多是制毒制癌的物质,所以消毒副产物是很大的自来水水厂,国际上就是很头疼的问题,不加不成,防止爆发病,加了以后有消毒副产物,所以现在很多自来水新的制水标准,国家制水标准把消毒副产物列入到很多控制指标里面。

可是我们中国人爱喝开水,自来水一烧开了,某些消毒副产物毒性可能增加五倍到六倍,所以这是个矛盾体,任何事情有好的坏的方面,所以我们饮水把坏的避免掉,发挥它优点的地方,所以自来水要注意它本身一些二次污染造成人体的负面作用,注意这一点存在着不安全因素。

凤凰网健康:应该说很多网友听到这里会比较迷茫,到底是烧开水好还是不烧开,或者我们直接在外面买水喝?

李复兴:赵老师最近写了一篇文章关于这个问题。

凤凰网健康:让赵老师来跟我们讲一讲。

赵飞红:我是补充一点,关于自来水的问题,实际上刚才讲了一个是我们水源的问题,水源现在污染越来越严重,水里面的有机物含量比较高,这是第一个。

第二个,如果在国外来讲的话,如果不进行消毒或者不进行煮开,微生物的这种爆发性,就是突发性的事件,这个问题就很严重了,在国外由于人比较少,每个州的人比较少,所以这个爆发性不像我们中国人口那么稠密,所以万一要出现这种爆发性疾病就不得了,所以就说烧开水相对来讲,对于疾病的控制,水的消毒这方面还是很好的,就是万一要出现问题的话,我们有这种烧开水的习惯,比国外来讲这个习惯要好,烧开水的习惯,这种爆发性的疾病发生率就会降低了很多,因为在美国或者在别的国家也经常会出现这种情况,就是大肠杆菌污染,然后马上各个学校,各个有儿童的家庭都要开水,都在主张煮开水,所以这是我们中国很好的习惯。

凤凰网健康:就是说从预防疾病的角度来说,还是应该喝烧开水。

赵飞红:对,还是应该烧开水,因为它管道里面没运行十年,里面的微生物,像美国的话明显的这几年就像我们说的军团菌,就是这些都是由于管道污染引起的疾病,它出现的症状就是肠炎的症状,拉稀,然后再过一个多星期,两个星期,它就自愈了,所以现在这种爆发病在美国非常非常的普遍,一年都好多起,所以这个我们中国的烧开水的方法还是很好的。

但是有一个问题,现在最大的问题,实际上不在水烧开不烧开的问题,而是说我们水中间的消毒副产物的问题,消毒副产物也是为了达到灭菌的效果,所以里面的消毒剂放的比较多,消毒剂放的比较多,消毒副产物产生的量就比较大,比如说像我曾经做过一个实验,把我们的自来水没烧之前,我现在不是讲消毒副产物的问题,没烧开之前我们北京自来水里面的亚硝酸盐是测不出来的,是没有的,经过烧开了以后它可以增加了40多倍。

凤凰网健康:非常严重。

赵飞红:就是一烧开它就产生了。

凤凰网健康:有没有办法避免呢?

赵飞红:所以这个问题就是两害存在取其轻嘛。

李复兴:所以有条件的话,自来水家庭有条件,就把自来水安一个净水器,把自来水的不安全因素去掉,把氯制剂,把有机物过滤掉,然后再烧开,这很好,有条件这样。

凤凰网健康:这样好很多。

赵飞红:但是我还是建议大家,如果有孩子的或者是有些有疾病的家庭,尽量如果说有经济条件的话,还是买一些天然的矿泉水来作为饮用水,可能这些问题就会少的多。

凤凰网健康:就是那些满足国家标准的天然的矿泉水。

赵飞红:对,饮用天然的矿泉水。